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| 主 催 |
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明治大学リバティ・アカデミー |
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明治大学駿河台校舎アカデミーコモン |
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| 日 程 |
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2012年5月30日（水）〜7月4日（水） |
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毎週水曜日 19：00〜21：00 |
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6回+検定1回 |
竹内 弘光
(タケウチ ヒロミツ) |
一般社団法人 ＦＬＡネットワーク協会会長、食生活アドバイザー®公認講師代表 |
| 高等教育、専門教育、社会人教育において教鞭を振るい、現在、明治大学をはじめとした教育機関、地方自治体、食品メーカー、百貨店において講習会やセミナー、講演会と幅広く活躍している。「なる本食生活アドバイザー」(週刊住宅新聞社)、「食生活アドバイザー®公式テキスト」(日本能率協会マネジメントセンター)など多数の著作がある。 |
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| 第1講 |
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2012/05/30 |
| 1.ウェルネス上手になろう |
| 健康になるための3本柱である栄養・運動・休養の視点から健康をトータルに捉える学習をします。 |
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| 第2講 |
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2012/06/06 |
| 2.もてなし上手になろう |
| 旬や食習慣を知ったうえでマナーなどとともに、美味しく、楽しく食事をするための学習をします。 |
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| 第3講 |
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2012/06/13 |
| 3.買い物上手になろう |
| お店の利用術や食品選びに関する食品表示や原産地表示、さらには食の安全性について学習します。 |
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| 第4講 |
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2012/06/20 |
| 4.段取り上手になろう |
| 食中毒予防のための対策や安全性について、家庭内における衛生管理を中心に学習します。 |
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| 第5講 |
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2012/06/27 |
| 5.生き方上手になろう |
| 食品の流通から小売販売までの食業界を知るとともに、食のトレンドについて学習します。 |
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| 第6講 |
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2012/07/04 |
| 6.やりくり上手になろう |
| 情報を中心とした世の中のしくみを食の法律とともに、それらを生活の知恵にする学習をします。 |
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